gtag('config', 'UA-142229025-1'); 【野菜保存】大量エリンギをコンパクト収納! | 防災&整理収納アドバイザー_アレンジ収納ラボ
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【野菜保存】大量エリンギをコンパクト収納!

防災も考えた
あなたらしい暮らしの収納をご提案する
アレンジ収納ラボの増田もとこです。

干し野菜

もしもの災害に備えて
普段の生活に取り込める
保存方法を模索中(^^♪

今回は、特売でGetした
大量エリンギを干し野菜にして
コンパクト収納にチャレンジ❣

前回の記事はこちら

【野菜保存】きのこやパプリカの干し野菜に初挑戦!
...

作り方

お得用エリンギ3袋

①エリンギを用途別にカットします。

②ざるを消毒します。

③重ならないように並べます。

④日の当たる、風通しの良い場所へ干します。

※我が家は、日の当たる室内で干しています。

⑤2日経過 完成(^^♪

⑥乾燥剤を入れて袋詰め
こんなに、小さくなりました。
コンパクト収納は、成功(^^♪

注意点

キノコ類を生食すると、食中毒や皮膚炎になる場合があるそうです。
危険なので、しっかりと火を通していただくようご注意ください。
また、干し野菜は、環境によりカビが発生する場合があります。
当ブログで紹介しているものは、弊社では一切責任を負いかねますので、

くれぐれも自己責任でお試しください。

まとめ

大好物のエリンギ。
干すことでコンパクト収納が
成功しました。

長期保存としては・・・

しかし、長期保存としては、
カサの部分が厚みがあり
乾燥しにくいので、カビの危険性もあります。

薄くカットしてしっかり乾燥させる
早めに食べる(ローリングストックを早く回す)
冷蔵や冷凍保存する(災害時は停電する可能性あり)
等工夫が必要かと思いました。

次回は、このエリンギを使った
「エリンギバター」をご紹介します。

お楽しみに(^^♪

商品情報

コンパクトで3段になっている干し網もあります👇

フタ可動式のものもあります

講座情報

🔶防災備蓄収納2級プランナー認定資格講座

 
2020年4月16日(木)
10:10~17:10(昼休憩含む)
イオンモールりんくう泉南店(JEUGIAカルチャーセンター)
072-480-4710
 
2020年4月25日(土)
10:00~17:00(昼休憩含む)
和歌山リビングカルチャー倶楽部 フォルテ教室
073-421-4411

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