防災も考えた
あなたらしい暮らしの収納をご提案する
アレンジ収納ラボの増田もとこです。
はじめに
もしもの災害に備えて、干し野菜に挑戦中。
今回は、干し野菜と常温保存できる食材を使って
『ツナ缶の炊き込みご飯』を作ってみました❣
所要時間：約30分
干し野菜のブログはこちら👇
材料
- 無洗米…2合
- 水…420ml
- 干し野菜（にんじん・ゴボウ、しめじ）
- きざみあげ
- ツナ缶
調味料
- 醤油…大さじ２
- みりん…大さじ２
作り方
①土鍋にお米を入れる
②干し野菜を洗って入れる
③ツナ缶の油を少し切って、ほぐして入れる
●ツナ缶の油を少し入れると、鍋にお米がこびり付きにくいので、災害時は洗い物の節水になります。
④調味料を入れる
⑤お水を入れる
⑥強火で沸騰させる。（約４～６分）
⑦沸騰したら、蓋をして弱火で9分
⑧火から下して、10分蒸らします。
蓋は開けないくださいね！
⑨ 軽く混ぜて、完成です(*^^)v
試食
早速、試食してみました。
干し野菜から、旨味がしっかり出て美味しい(*^^)v
だけど、その分味が濃く感じるので、もう少し調味料を減らしても大丈夫そうです。
ということは、干し野菜は塩分を控える手助けにもなります。
災害時は、どうしても塩分が多くなりがち💦、栄養も取れて、塩分を控えれる干し野菜は、防災備蓄に強い味方になりそうですね(#^.^#)
まとめ
今回、防災備蓄品として常温保存できる
材料で作ってみましたが如何でしたでしょうか？
材料の中に、おススメアイテムがありましたので
ご紹介しますね(^^♪
群馬県に本社がある相撲屋さんの『おだしがしみたきざみあげ』
栄養成分表示
| 表示単位 製品一食 | 100g平均重量あたり |
|---|---|
| エネルギー | 429kcal |
| たんぱく質 | 21.9g |
| 脂質 | 21.3g |
| 炭水化物 | 37.9g |
| 食塩相当量 | 5.1g |
※本製品は、小麦、大豆を含む原材料を使用しております。
こちらのアイテム、常温保存はもちろんですが、
賞味期限も２～３カ月あり、スーパーでは200円前後とお手頃価格でご購入いただけます。
カットされているため、普段から直ぐに使えるし、備蓄としても役立ちますよ！
是非、お試しください(^^♪
商品情報
ネットでは10個単位での販売です。
切干大根や小松菜と合わせたり、
毎日のお味噌汁にもおススメ。
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