gtag('config', 'UA-142229025-1'); 【楽しむ防災】節水調理「メスティン」でかやくごはんを炊いてみた! | 防災&整理収納アドバイザー_アレンジ収納ラボ
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【楽しむ防災】節水調理「メスティン」でかやくごはんを炊いてみた!

防災も考えた
あなたらしい暮らしの収納をご提案する
アレンジ収納ラボの増田もとこです。

はじめに

いつもご覧いただきありがとうございます。

前回のブログ
【楽しむ防災】節水調理に再チャレンジ☆「メスティン」でごはんを炊いてみた!
は、いかがでしたか?

教えていただいた「アルミホイル」を使って
白ごはんが美味しく炊けましたので、

今回は、応用編として
かやくごはん(炊きこみごはん)に挑戦してみました。

早速、レポートします♪ 最後までお楽しみください♡

前回のブログはこちらです↓

【楽しむ防災】節水調理に再チャレンジ☆「メスティン」でごはんを炊いてみた!
...

アルミホイルを使って「かやくごはん」に挑戦!!

材料

  • メスティン
  • 無洗米 1合
  • 水 210mm
  • 醤油・みりん 大2
  • 干し野菜(きのこ・ごぼう)
  • 油揚げ
  • サラダチキン缶
  • アルミホイル
  • 固形燃料 1個
  • 五徳
  • ライター

準備~浸水

アルミホイルの敷き方は、前回のブログで紹介しています♪

アルミホイルを敷いたメスティンに、無洗米・水・醤油・みりん・油揚げ・サラダチキンを入れて混ぜる→30分浸水します。

材料の紹介

おすすめ材料がこちら

サラダチキン

タンパク質が取れる
サラダチキンの缶詰。

そのままでも美味しくいただけます☺

干し野菜

オーブンを使った
自家製の干し野菜です。

旨味が凝縮されて美味しさUP!
天日干しやオーブンで簡単に作れて
備蓄にもなるのでおすすめですよ!

参考ブログ

干し野菜作りに挑戦したブログです。ご参考までに♡

【野菜保存】なすびの干し野菜作り<オーブン編>
...
【野菜保存】大量エリンギをコンパクト収納!
...

炊く

固形燃料に火をつけて炊きます。
*約22分

蒸らす

ひっくり返して蒸らす

火が消えたらタオルで巻き、ひっくり返して10分蒸らします⌛

完成

完成

ボリューム満点のかやくごはんが完成しました!

少し柔らかい仕上がりですが、
全体的にムラなくふっくらと炊きあがっています。

お味は、干し野菜や油揚げから出汁が出て
とても美味しいです(^^♪

アルミホイルを取り出すと、メスティンの底に少し汁が残っていました。

底が汚れるため、メスティンのまま食べるか、
紙皿やラップに移した方が良そうです。

お茶碗にもよそってみました。

今回は入れ忘れましたが、
人参もあると彩りがよくなりますよ🥕

節水結果

かやくごはんは美味しくできましたが、
アルミホイルの下に出汁が出てしまいました。

キッチンペーパー2枚と水大1だけで綺麗になり、節水効果としては十分かと思います。

タオル

~失敗~
蒸す時に巻いたタオルが汚れました。

メスティンの洗い物は節水対策できましたが、
タオルの洗い物が増えてしまったので対策が必要です💦

まとめ

レポートはここまでです。

災害時にも役立つメスティン。

2回にわたり再チャレンジをお届けしましたが、
お楽しみいただけましたでしょうか?

今回もアルミホイルが大活躍しましたが、
出汁がこぼれてしまったため、
タオルが汚れないように工夫することが、
今後の課題となりました。

体験して気づくことって多いですね。
これからも色々試し災害時に備えていきたいと思います。

ぜひ、みなさまも体験してみてくださいね!

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