防災も考えた整理収納アドバイザー
アレンジ収納ラボの増田もとこです。
はじめに
いつもご覧いただきありがとうございます。
前回のブログ
【楽しむ防災】節水調理に再チャレンジ☆「メスティン」でごはんを炊いてみた！
は、いかがでしたか？
教えていただいた「アルミホイル」を使って
白ごはんが美味しく炊けましたので、
今回は、応用編として
かやくごはん（炊きこみごはん）に挑戦してみました。
早速、レポートします♪ 最後までお楽しみください♡
前回のブログはこちらです↓
アルミホイルを使って「かやくごはん」に挑戦！！
材料
- メスティン
- 無洗米 1合
- 水 210mm
- 醤油・みりん 大２
- 干し野菜（きのこ・ごぼう）
- 油揚げ
- サラダチキン缶
- アルミホイル
- 固形燃料 1個
- 五徳
- ライター
準備～浸水
アルミホイルの敷き方は、前回のブログで紹介しています♪
アルミホイルを敷いたメスティンに、無洗米・水・醤油・みりん・油揚げ・サラダチキンを入れて混ぜる→30分浸水します。
材料の紹介
おすすめ材料がこちら
サラダチキン
タンパク質が取れる
サラダチキンの缶詰。
そのままでも美味しくいただけます☺
干し野菜
オーブンを使った
自家製の干し野菜です。
旨味が凝縮されて美味しさUP!
天日干しやオーブンで簡単に作れて
備蓄にもなるのでおすすめですよ！
参考ブログ
干し野菜作りに挑戦したブログです。ご参考までに♡
炊く
固形燃料に火をつけて炊きます。
＊約22分
蒸らす
火が消えたらタオルで巻き、ひっくり返して10分蒸らします⌛
完成
ボリューム満点のかやくごはんが完成しました！
少し柔らかい仕上がりですが、
全体的にムラなくふっくらと炊きあがっています。
お味は、干し野菜や油揚げから出汁が出て
とても美味しいです(^^♪
器
アルミホイルを取り出すと、メスティンの底に少し汁が残っていました。
底が汚れるため、メスティンのまま食べるか、
紙皿やラップに移した方が良そうです。
お茶碗にもよそってみました。
今回は入れ忘れましたが、
人参もあると彩りがよくなりますよ🥕
節水結果
かやくごはんは美味しくできましたが、
アルミホイルの下に出汁が出てしまいました。
キッチンペーパー2枚と水大１だけで綺麗になり、節水効果としては十分かと思います。
タオル
～失敗～
蒸す時に巻いたタオルが汚れました。
メスティンの洗い物は節水対策できましたが、
タオルの洗い物が増えてしまったので対策が必要です💦
まとめ
レポートはここまでです。
災害時にも役立つメスティン。
2回にわたり再チャレンジをお届けしましたが、
お楽しみいただけましたでしょうか？
今回もアルミホイルが大活躍しましたが、
出汁がこぼれてしまったため、
タオルが汚れないように工夫することが、
今後の課題となりました。
体験して気づくことって多いですね。
これからも色々試し災害時に備えていきたいと思います。
ぜひ、みなさまも体験してみてくださいね！
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